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研究中27.5克的萃取物相當於約50杯綠茶，比一天建議攝取量多太多了，但研究員仍表示，每天3杯綠茶能舒緩頭痛問題、增工作記憶，並提升警覺性，每天5～10杯有助於降低膽固醇和罹患帕金森氏症風險。

▲每天3杯綠茶能舒緩頭痛問題。（示意圖／取自LibreStock網路）

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假日本味台灣抹茶都是綠茶粉？

巴塞爾工作團隊利用核磁共振腦部掃描，維霖診所評價發現喝綠茶的人大腦連結明顯較活躍，連結愈強，工作表現愈好。研究員相信綠茶能增加大腦「短期改變的可塑性」，換言之，大腦能在短時間內產生新的連結通路。

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頭腦昏沉會降低工作表現及效率，想要讓大腦清醒其實可以不只靠咖啡，國外網站《youbeauty》分享，有研究報告指出，「綠茶」能提升工作時的記憶，幫助你迅速了解看到的東西，或是清楚接收主管下達的指令。